Cave Bertholet

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Le liège provient principalement des cultures de chêne-liège d'Espagne et du Portugal. L'écorce est détachée du tronc par plaques, lesquelles sont ensuite stockées à l'air libre pendant un an au minimum, pour qu'elles sèchent et perdent leur excès de sels minéraux. Ce qui est bien, c'est que l'écorce repoussera cinq ou six ans après.

On fabrique aussi des bouchons synthétiques, même en verre.

Le bouchon à vis, ou capsule, est de plus en plus utilisé pour le vin blanc et le rosé. Il évite le "goût de bouchon".

Le bouchon à couronne est utilisé surtout pour les litres.

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