CALINOU, Grand Cru, Villeneuve, AOC Chablais
Vin doux
- 4ème place (Distinction Argent) au Mondial du Chasselas 2013
- Diplôme d'Argent à la Sélection des Vins Vaudois 2013
- Diplôme d'Or au Grand Prix du Vin Suisse 2008
- Dégustation vins du Chablais vaudois par Vins Confédérés :
Christophe Bertholet Calinou Chasselas passerillé fût de chêne 2012 :
Superbe nez, complexe et intense, avec des notes de framboise, de coing et d’abricot et aussi de fruits confits, de très belle intensité. La bouche possède de la richesse, une liqueur bien fondue lui conférant un toucher de bouche excellent. Un vin possédant un très bel équilibre et une fort belle longueur.
Etiquette créée par notre amie Malou Belser-Deppen
Cépage : Chasselas (élevé 24 mois en fûts de chêne)
Gastronomie :
Desserts, glace vanille coulis de baies des bois, fromage persillé (roquefort, stilton), etc
Température de service : 8 - 10°C
Conservation : 2 - 5 ans
