CHASSELAS "125 ans", Grand Cru, Villeneuve
Cette bouteille, en édition limitée, a été créée sur la base d'une ancienne étiquette retrouvée dans les archives de la famille.
Dans chaque carton de 12 bouteilles de Chasselas acheté, vous trouverez, à titre de remerciement, une de ces bouteilles (jusqu'à rupture du stock).
Il est également possible de l'acheter à notre cave ou sur ce site
Cépage : Chasselas
Le Chasselas est par excellence le vin de l'apéritif et de l'accueil.
Le bouquet est fruité et floral avec une légère note du tilleul.
Le palais fruité avec une intensité des arômes et en final le caractère minéral du terroir ("pierre à fusil", caractéristique de Villeneuve). Présence d'une douce amertume finale.
Gastronomie :
Apéritif, filets de perche du lac, poisson meunière ou grillé, hors-d'oeuvre, cocktail de crevettes, raclette, fondue au fromage, jambon, lapin, poulet, rôti de porc froid, fromages à pâte dure, etc
Température de service : 9 - 11°C
Conservation : 2 - 3 ans
